Ammergauer Bärlauchkäse, mindestens 400g (24,80€ / 1kg), geliefert in 2 Stck. zu je ca. 200g

Dieser Käse darf bei Liebhabern und Kennern von Bärlauch nicht fehlen. 

Der angenehm leichte Duft und Geschmack des gesunden, heimischen Gewächses zeichnet den Ammergauer Bärlauchkäse aus. Der sahnige Teig eignet sich bestens für feine Käsescheiben. Der Bärlauchkäse ist saisonbedingt nur im Frühjahr erhältlich.

Schnittkäse, mindestens 45 % Fett i. Tr.

(Jede Packung besteht aus 2 Käsestücken von je circa 200g Gewicht. Das Gesamtgewicht je Packung beträgt mindestens 400g. Jedes dieser Käsestücke ist entweder vakuumiert oder unter Schutzatmosphäre verpackt, zusätzlich legen wir Käsepapier bei.)

Für unsere Käsesorten verarbeiten wir pasteurisierte Milch.

###BITTE BEACHTEN SIE:
Der Online-Versand der Schaukäserei Ettal muss leider pausieren.
Der Verkauf in unserem Schaukäserei-Laden in Ettal und in unseren externen Verkaufsstellen geht wie gewohnt weiter.

Das Siegel "Geprüfte Qualität Bayern Ammergauer Alpen"

Bei allen unseren Produkten, welche das Siegel „Geprüfte Qualität Bayern Ammergauer Alpen“ tragen, können Sie sicher sein, dass:

• die Produkte garantiert aus den Ammergauer Alpen stammen,
• eine Rückverfolgbarkeit dieser Produkte bis zu den Weiden unserer Milchkühe am Rande des Naturschutzgebietes Ammergebirge gegeben ist,
• eine durchgängige Qualitätssicherung durch Eigenkontrollen und unabhängige Zertifizierungsstellen sowie eine Systemaufsicht durch die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft stattfindet.

Über Details des Siegels „Geprüfte Qualität Bayern Ammergauer Alpen“, das der Schaukäserei am 29. Januar 2013 vom bayerischen Landwirtschaftsminister Helmut Brunner verliehen wurde, informieren wir Sie gerne hier -> auf unserer Website.

Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch 98% *, Bärlauch, Knoblauch, Salz, tierisches Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierkultur (auf der Rinde), Konservierungsstoff: Lysozym (aus HühnerEIweiß).
(* aus dem Programm "Geprüfte Qualität Bayern")