Ettaler Bockshornklee Käse, mindestens 400g (24,80€ / 1kg), geliefert in 2 Stck. zu je ca. 200g

Der Ettaler Bockshornklee Käse verbindet auf unvergleichliche Art den sahnigen Käsegeschmack mit der aromatischen Note des Bockshornklees zu einer sinnlichen Gaumenfreude.

Schnittkäse, mindestens 45 % Fett i. Tr. 

(Wir verpacken den Ettaler Bockshornklee Käse in Form von 2 Käsestücken mit je circa 200g. Das Gesamtgewicht je Packung beträgt mindestens 400g. Jedes dieser Käsestücke ist entweder vakuumiert oder unter Schutzatmosphäre verpackt, zusätzlich legen wir Käsepapier bei).

Für unsere Käsesorten verarbeiten wir pasteurisierte Milch.Das Siegel "Geprüfte Qualität Bayern Ammergauer Alpen"

Bei allen unseren Produkten, welche das Siegel „Geprüfte Qualität Bayern Ammergauer Alpen“ tragen, können Sie sicher sein, dass:

• die Produkte garantiert aus den Ammergauer Alpen stammen,
• eine Rückverfolgbarkeit dieser Produkte bis zu den Weiden unserer Milchkühe am Rande des Naturschutzgebietes Ammergebirge gegeben ist,
• eine durchgängige Qualitätssicherung durch Eigenkontrollen und unabhängige Zertifizierungsstellen sowie eine Systemaufsicht durch die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft stattfindet.

Über Details des Siegels „Geprüfte Qualität Bayern Ammergauer Alpen“, das der Schaukäserei am 29. Januar 2013 vom bayerischen Landwirtschaftsminister Helmut Brunner verliehen wurde, informieren wir Sie gerne hier -> auf unserer Website.

Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch 98% *, 0,3% Bockshornkleesamen, Salz, tierisches Lab, Konservierungsstoff Lysozym (aus Hühnereiweiß), Kultur.
(*aus dem Programm „Geprüfte Qualität Bayern“)