Ettaler Käsesortiment, mindestens 800g (2,12€ / 100g), geliefert in 4 Stck. zu je ca. 200g

Ettaler Käsesortiment, mindestens 800g (2,12€ / 100g), geliefert in 4 Stck. zu je ca. 200g
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Inhalt: 800 Gramm (2,12 € * / 100 Gramm)

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Unser beliebtes Ettaler Käsesortiment bietet eine hervorragende Möglichkeit, sich die kulinarische Käsewelt der Schaukäserei in Ettal und damit der Ammergauer Alpen auf den Tisch zu holen.

Die Packung enthält 4 Käsestücke zu je etwa 200g, die Sorten richten sich nach der saisonalen Verfügbarkeit.

Für unsere Käsesorten verarbeiten wir pasteurisierte Milch.


Das Siegel "Geprüfte Qualität Bayern Ammergauer Alpen"

Bei allen unseren Produkten, welche das Siegel „Geprüfte Qualität Bayern Ammergauer Alpen“ tragen, können Sie sicher sein, dass:

  • die Produkte garantiert aus den Ammergauer Alpen stammen,
  • eine Rückverfolgbarkeit dieser Produkte bis zu den Weiden unserer Milchkühe am Rande des Naturschutzgebietes Ammergebirge gegeben ist,
  • eine durchgängige Qualitätssicherung durch Eigenkontrollen und unabhängige Zertifizierungsstellen sowie eine Systemaufsicht durch die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft stattfindet.

Über Details des Siegels „Geprüfte Qualität Bayern Ammergauer Alpen“, das der Schaukäserei am 29. Januar 2013 vom bayerischen Landwirtschaftsminister Helmut Brunner verliehen wurde, informieren wir Sie gerne hier -> auf unserer Website.


(Jede Packung des Ettaler Käsesortiments besteht aus 4 Käsestücken von je circa 200g Gewicht. Jedes dieser Käsestücke ist entweder vakuumiert oder unter Schutzatmosphäre verpackt, zusätzlich legen wir Käsepapier bei).

Zutaten, Fettgehalte, Nährstofftabellen

Zutaten Ettaler Benediktuskäse: pasteurisierte Kuhmilch 98% *, Salz, tierisches Lab, Konservierungsstoff Lysozym (aus HühnerEIweiß), Milchsäurebakterien, Konservierungsstoff Natamycin (E235) im Kunststoffüberzug der Rinde. Schnittkäse, mindestens 45% Fett i. Tr.

Zutaten Ammergauer Bierkäse: pasteurisierte Kuhmilch 98% *, Schnittlauch, Zwiebeln, Salz, tierisches Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierkultur (auf der Rinde), Konservierungsstoff: Lysozym (aus HühnerEIweiß). Schnittkäse, mindestens 45% Fett i. Tr.

Zutaten Ettaler Manndl Käse: pasteurisierte Kuhmilch 98% *, Salz, tierisches Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierkultur (auf der Rinde), Konservierungsstoff: Lysozym ( aus HühnerEIweiß). Hartkäse, mindestens 45% Fett i. Tr.

Zutaten Uriger Ammergauer Käse: pasteurisierte Kuhmilch 98% *, Salz, tierisches Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierkultur (auf der Rinde), Konservierungsstoff: Lysozym (aus HühnerEIweiß). Schnittkäse, mindestens 45% Fett i. Tr.

Zutaten Ettaler Klosterkäse: pasteurisierte Kuhmilch 98% *, Salz, tierisches Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierkultur (auf der Rinde), Konservierungsstoff: Lysozym ( aus HühnerEIweiß). Schnittkäse, mindestens 45% Fett i. Tr.

Zutaten Ammergauer Feuerkäse: pasteurisierte Kuhmilch 98% *, Paprika edelsüß, Cayennepfeffer, Paprikaflocken, Knoblauch, Pfeffer, Chili, Salz, tierisches Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierkultur (auf der Rinde), Konservierungsstoff: Lysozym (aus HühnerEIweiß).

Zutaten Ammergauer Bärlauchkäse: pasteurisierte Kuhmilch 98% *, Bärlauch, Knoblauch, Salz, tierisches Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierkultur (auf der Rinde), Konservierungsstoff: Lysozym (aus HühnerEIweiß). Schnittkäse, mindestens 45% Fett i. Tr.

Zutaten Ammergauer Bergwiesnkas Natur: pasteurisierte Kuhmilch 98% *, Salz, tierisches Lab, Milchsäurebakterien. Halbfester Schnittkäse, mindestens 50 % Fett i. Tr.

Zutaten Ammergauer Bergwiesnkas mit Schnittlauch: pasteurisierte Kuhmilch 98% *, Salz, Schnittlauch, tierisches Lab, Milchsäurebakterien. Halbfester Schnittkäse, mindestens 50 % Fett i. Tr.

Zutaten Ammergauer Bergwiesnkas mit Paprika: pasteurisierte Kuhmilch 98% *, Salz, 0,4% Paprika, tierisches Lab, Milchsäurebakterien. Halbfester Schnittkäse, mindestens 50 % Fett i. Tr.

(* Aus dem Programm "Geprüfte Qualität Bayern")

Nährwerte je nach Käsesorte:

Ettaler Benediktuskäse, durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie 1692 KJ / 408 kcal
Fett 33,92 g
davon gesättigte Fettsäuren 21,63 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Protein 25,69 g
Salz 1,33 g
   
 
Ammergauer Bierkäse, durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie 1538 KJ / 371 kcal
Fett 31,78 g
davon gesättigte Fettsäuren 20,97 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Protein 23,74 g
Salz 1,25 g
   
     
Ettaler Manndl Käse, durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie 1733 KJ / 418 kcal
Fett 34,61 g
davon gesättigte Fettsäuren 22,33 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Protein 26,1 g
Salz 1,33 g
   
 
Ammergauer Bergwiesnkas mit Paprika, durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie 1556 KJ / 375 kcal
Fett 32 g
davon gesättigte Fettsäuren 21 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Protein 22 g
Salz 2 g
   
     
Uriger Ammergauer, durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 1568 KJ / 378 kcal
Fett 30,82 g
davon gesättigte Fettsäuren 20,17 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Protein 24,68 g
Salz 2,28 g
   
 
Ettaler Klosterkäse, durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 1638 KJ / 396 kcal
Fett 32,95 g
davon gesättigte Fettsäuren 21,66 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Protein 24,13 g
Salz 2,3 g
   
     
Ammergauer Feuerkäse, durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie 1628 KJ / 393 kcal
Fett 32,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 20,42 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Protein 24,15 g
Salz 1,82 g
   
 
Ammergauer Bergwiesnkas Natur, durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie 1556 KJ / 375 kcal
Fett 31,57 g
davon gesättigte Fettsäuren 20,83 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Protein 22,38 g
Salz 2,04 g
   
     
Ammergauer Bärlauchkäse, durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie 1539 KJ / 371 kcal
Fett 31,91 g
davon gesättigte Fettsäuren 20,83 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Protein 24,39 g
Salz 1,98 g
   
 
Ammergauer Bergwiesnkas mit Schnittlauch, durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie 1556 KJ / 375 kcal
Fett 32 g
davon gesättigte Fettsäuren 21 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Protein 22 g
Salz 2 g
   
     

 

 

 

 

 

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Inhalt 400 Gramm (2,42 € * / 100 Gramm)
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